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수미네 반찬 여리고추 레시피를 응용해서 저의 추가 꿀팁 포함한 레시피 시작할게요! 멸치 200g (지퍼백-소)는 별도 손질없이 그대로 사용합니다. 통마늘은 편썰기 합니다. 꽈리고추와 편마늘을 올리고 간장 80ml, 물 700ml(자작하게)을 붓고 중약불에서 30분 졸여줍니다.
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눈 감고도 할 수 있는ㅋㅋㅋ 수미네 ‘여리고추 멸치볶음’ 레시피
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주제에 대한 기사 평가 수 미네 꽈리 고추 멸치 볶음
- Author: tvN
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- Date Published: 2018. 8. 15.
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여름반찬 꽈리고추멸치조림 (ft.수미네반찬 st)
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수미네반찬 꽈리고추 멸치볶음 간장만 있으면 끝~
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김수미 꽈리고추 멸치볶음 만드는 법
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꽈리고추 멸치볶음
오늘은 수미네 반찬을 통해서 김수미 선생님이 공개한 적 있는 김수미 꽈리고추 멸치볶음 만드는 법을 알아보도록 하겠다. 사실 해당 프로그램을 통해 공개된 멸치볶음에는 여리 고추가 사용되었다. 여리 고추는 아직 어린 고추를 말하는데 필자는 이 고추만 꽈리고추로 바꿔서 이용해 봤다.
수미네반찬이라는 프로그램 특성상 한 번에 많은 양을 조리하기 때문에 간단하게 꽈리고추 멸치볶음을 적은 양만을 해 먹기 원하는 이들에게는 맞지 낳은 레시피이다. 그래서 필자는 그 계량도 적은 양을 기준으로 준비해봤다.
김수미 꽈리고추 멸치볶음
김수미 꽈리고추 멸치볶음 만드는 법을 진행하기 이전에 어떤 재료들이 필요한지, 그리고 그 재료들의 계량은 어떻게 되는지 살펴보도록 하겠다. 작은 양을 기준으로 할 테니 더욱 많은 양을 하고 싶다면 그 비율을 잘 조정해서 준비하면 된다.
꽈리고추 1줌, 멸치 1줌, 간장 2큰술, 꿀 1큰술, 설탕 반큰술, 참기름 반 큰 술, 통깨 약간을 준비해주면 된다. 여기서 통깨는 없다면 빼도 좋다. 그리고 꿀도 없다면 빼고 설탕을 한 큰 술 더 넣는 것으로 해결하거나 올리고당 1큰술로 대체해도 좋다.
꽈리고추 멸치볶음 만드는 법
김수미 꽈리고추 멸치볶은 만드는 법 첫 번째 과정으로 재료의 손질을 해주도록 하자. 우선 꽈리고추를 꼭지를 제거한 다음 깨끗하게 세척해주도록 하자. 만약 꽈리고추가 큰 게 싫다면 조리가 완료된 다음 자르기를 추천한다.
멸치의 경우 필자의 경우 다시멸치를 사용했는데 어떤 멸치를 사용해도 된다. 다만 너무 작은 멸치를 할 경우 꽈리고추와 함께 즐기기 번거로울 것이다. 그러니 어느 정도 크기가 되는 멸치를 사용하기 바란다. 또한 멸치의 경우 내장과 머리를 제거하는 사람이 있는데, 물론 손질해주면 좋기는 하지만 굳이 제거하지 않아도 크게 상관없다.
멸치 볶기
재료들의 손질을 완료했다면 이제 김수미 꽈리고추 멸치볶음 만드는 법 두 번째 과정인 멸치 볶기를 해주면 된다. 멸치는 한번 볶아서 사용해야 비린맛이 사라진다. 그러니 마른 팬에 한번 볶아주기를 추천한다.
물기가 완전히 제거되고 식용유도 두르지 않은 팬을 달궈서 살짝 노릇 해지는 정도까지 볶아주면 된다. 어디까지나 잡내를 잡고 비린내를 없애기 위함이니 오래 볶아줄 필요는 없다.
꽈리고추 볶기
멸치가 다 볶아졌다면 이제 손질이 완료된 꽈리고추와 준비된 양념재료, 간장 2큰술, 꿀 한 큰 술, 설탕 반 큰 술, 참기름 반 큰 술을 넣고 함께 볶아주면 된다. 볶는 정도는 꽈리고추의 숨이 살짝 죽는 정도면 충분하다.
김수미 선생님은 여기서 물을 넣어서 끓이듯이 볶아줬는데 수미네 반찬에서는 꽈리고추 멸치볶음을 대량으로 만들었기 때문이다. 만약 좀 더 양념이 고르게 배어있는 꽈리고추 멸치볶음을 원한다면 양념 중 설탕과 꿀을 나중에 넣고 물을 3큰술 정도 넣고 조리는 과정을 먼저 해주면 된다.
마무리
만약 물을 넣어서 조리는 과정을 추가했다면 꽈리고추의 숨이 죽고 살짝 갈색의 빛이 돌고, 물이 거의 남아있지 않는 상태까지 조려주면 된다. 설탕과 꿀은 그 후에 추가해서 고르게 섞어준다는 느낌으로 볶아주면 된다.
설탕과 꿀까지 추가된 김수미 꽈리고추 멸치볶음에 통깨를 뿌리면 이제 완성된다. 완성된 꽈리고추 멸치볶음은 반찬으로 훌륭한 맛을 제공해준다. 특히 계란 후라이에 꽈리고추 멸치볶음을 비벼먹는 게 일품이다. 맛있는 식사가 되길 바란다.
이상 김수미 꽈리고추 멸치볶음 만드는 법에 대해서 알아봤는데요. 공감과 댓글, 공유까지도 큰 힘이 됩니다 한 번씩 부탁드립니다!
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여름반찬 꽈리고추멸치조림 (ft.수미네반찬 st)
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수미네반찬 꽈리고추 멸치볶음 간장만 있으면 끝~
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꽈리고추를 멸치위에 얻어 주시면 끝입니다
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김수미 꽈리고추 멸치볶음 만드는 법:JL의 다이나믹
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김수미 꽈리고추 멸치볶음
꽈리고추 멸치볶음 만드는 법
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꽈리고추 볶기
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수미네 반찬 김수미 여리고추멸치볶음 황금 레시피 – 슈퍼부자의 작가 공간~★
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수미네 반찬 김수미 여리고추멸치볶음 황금 레시피 – 슈퍼부자의 작가 공간~★
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수미네반찬 여리고추멸치볶음 레시피 : 김수미 육전 만들기 (수미네 멸치볶음 만드는법) 배추전 만드는방법 :: BMSJ
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‘수미네 반찬’ 김수미가 알려주는 ‘여리고추멸치볶음’ 초간단 레시피는? – 베리타스알파
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김수미 꽈리고추 멸치볶음 만드는 법
반응형 꽈리고추 멸치볶음 오늘은 수미네 반찬을 통해서 김수미 선생님이 공개한 적 있는 김수미 꽈리고추 멸치볶음 만드는 법을 알아보도록 하겠다. 사실 해당 프로그램을 통해 공개된 멸치볶음에는 여리 고추가 사용되었다. 여리 고추는 아직 어린 고추를 말하는데 필자는 이 고추만 꽈리고추로 바꿔서 이용해 봤다. 수미네반찬이라는 프로그램 특성상 한 번에 많은 양을 조리하기 때문에 간단하게 꽈리고추 멸치볶음을 적은 양만을 해 먹기 원하는 이들에게는 맞지 낳은 레시피이다. 그래서 필자는 그 계량도 적은 양을 기준으로 준비해봤다. 김수미 꽈리고추 멸치볶음 김수미 꽈리고추 멸치볶음 만드는 법을 진행하기 이전에 어떤 재료들이 필요한지, 그리고 그 재료들의 계량은 어떻게 되는지 살펴보도록 하겠다. 작은 양을 기준으로 할 테니 더욱 많은 양을 하고 싶다면 그 비율을 잘 조정해서 준비하면 된다. 꽈리고추 1줌, 멸치 1줌, 간장 2큰술, 꿀 1큰술, 설탕 반큰술, 참기름 반 큰 술, 통깨 약간을 준비해주면 된다. 여기서 통깨는 없다면 빼도 좋다. 그리고 꿀도 없다면 빼고 설탕을 한 큰 술 더 넣는 것으로 해결하거나 올리고당 1큰술로 대체해도 좋다. 꽈리고추 멸치볶음 만드는 법 김수미 꽈리고추 멸치볶은 만드는 법 첫 번째 과정으로 재료의 손질을 해주도록 하자. 우선 꽈리고추를 꼭지를 제거한 다음 깨끗하게 세척해주도록 하자. 만약 꽈리고추가 큰 게 싫다면 조리가 완료된 다음 자르기를 추천한다. 멸치의 경우 필자의 경우 다시멸치를 사용했는데 어떤 멸치를 사용해도 된다. 다만 너무 작은 멸치를 할 경우 꽈리고추와 함께 즐기기 번거로울 것이다. 그러니 어느 정도 크기가 되는 멸치를 사용하기 바란다. 또한 멸치의 경우 내장과 머리를 제거하는 사람이 있는데, 물론 손질해주면 좋기는 하지만 굳이 제거하지 않아도 크게 상관없다. 멸치 볶기 재료들의 손질을 완료했다면 이제 김수미 꽈리고추 멸치볶음 만드는 법 두 번째 과정인 멸치 볶기를 해주면 된다. 멸치는 한번 볶아서 사용해야 비린맛이 사라진다. 그러니 마른 팬에 한번 볶아주기를 추천한다. 물기가 완전히 제거되고 식용유도 두르지 않은 팬을 달궈서 살짝 노릇 해지는 정도까지 볶아주면 된다. 어디까지나 잡내를 잡고 비린내를 없애기 위함이니 오래 볶아줄 필요는 없다. 꽈리고추 볶기 멸치가 다 볶아졌다면 이제 손질이 완료된 꽈리고추와 준비된 양념재료, 간장 2큰술, 꿀 한 큰 술, 설탕 반 큰 술, 참기름 반 큰 술을 넣고 함께 볶아주면 된다. 볶는 정도는 꽈리고추의 숨이 살짝 죽는 정도면 충분하다. 김수미 선생님은 여기서 물을 넣어서 끓이듯이 볶아줬는데 수미네 반찬에서는 꽈리고추 멸치볶음을 대량으로 만들었기 때문이다. 만약 좀 더 양념이 고르게 배어있는 꽈리고추 멸치볶음을 원한다면 양념 중 설탕과 꿀을 나중에 넣고 물을 3큰술 정도 넣고 조리는 과정을 먼저 해주면 된다. 마무리 만약 물을 넣어서 조리는 과정을 추가했다면 꽈리고추의 숨이 죽고 살짝 갈색의 빛이 돌고, 물이 거의 남아있지 않는 상태까지 조려주면 된다. 설탕과 꿀은 그 후에 추가해서 고르게 섞어준다는 느낌으로 볶아주면 된다. 설탕과 꿀까지 추가된 김수미 꽈리고추 멸치볶음에 통깨를 뿌리면 이제 완성된다. 완성된 꽈리고추 멸치볶음은 반찬으로 훌륭한 맛을 제공해준다. 특히 계란 후라이에 꽈리고추 멸치볶음을 비벼먹는 게 일품이다. 맛있는 식사가 되길 바란다. 이상 김수미 꽈리고추 멸치볶음 만드는 법에 대해서 알아봤는데요. 공감과 댓글, 공유까지도 큰 힘이 됩니다 한 번씩 부탁드립니다! 추가 이미지(스압주의) 접기 접기 반응형
수미네 반찬 김수미 여리고추멸치볶음 황금 레시피
반응형 이번 주 TVN 수미네 반찬 김수미 여리고추멸치볶음 레시피 만들기에서는 말복 특집에서는 김수미표 레시피가 소개되었답니다. 말복특집으로 여러 김수미표 요리들이 소개되었는데요. 김수미표 닭볶음탕은 이번 주말 무조건 해먹어야 할만큼 비주얼이나 수미네 식구들이 먹는 모습을 보니 너무 맛나 보이더라고요. 그리고 한 번 해두면, 그야말로 집 밑반찬 당분간 걱정 없을 여리고추 멸치볶음 레시피도 배울 수가 있었네요. 그럼 밥도둑 닭볶음탕부터 집 반찬 여리고추 멸치볶음 그리고 막걸리랑 잘 어울리는 육전 배추전까지 한 번 배워 볼까요? ” TVN 수미네 반찬 김수미 여리고추 멸치볶음 만들기 김수미표 레시피 모음을 알아보아요” 수미네 반찬 김수미 여리고추멸치볶음 황금 레시피 세 가지 요리! ▶ 수미네 반찬 김수미 닭볶음탕 황금 레시피 – http://secretrich.tistory.com/1047 ▶ 수미네 반찬 김수미 육전 배추전 황금 레시피 – http://secretrich.tistory.com/1048 여리고추멸치볶음 레시피 공개! 수미네 반찬 김수미 여리고추멸치볶음 황금 레시피 요리 공개! 오늘의 재료는 여리고추로 고추꽃이 핀 지 7~10일 사이에 수확한 고추를 사용한다고 하네요. 1. 손질을 안한 멸치 600g를 팬에서 노릇노릇 볶아 비린내도 날려 버려주세요. 2. 간장 250㎖을 둘러 볶은 멸치에 넣어 주세요. 3. 물은 자작하게 넣어 주시면 돼요. 이제 30분간 끓여 익혀 주세요. 벌써부터 맛나 보이는 비주얼이네요. 4. 여기에 꿀 3큰술, 설탕 2작은술을 넣어 주세요. 5. 참기름 조금, 통깨를 넣어 여리고추멸치볶음을 완성 시켜 주세요. 수미네 반찬 김수미 여리고추멸치볶음 황금 레시피 그 맛은? 한 번 해 놓으면 그냥 집반찬으로도 좋고, 부드러운 계란 프라이와 비벼 먹는 것도 꿀맛이라네요. 한 입 젓가락질해서 먹으면 맛있어~ 가 연발하는 맛이라고 하네요. 여리고추 특유의 부드러운 식감이 짭쪼롬한 멸치 맛과 어울림이 일품이라고 하네요. * 이미지 출처 : TVN 수미네 반찬 방송영상 캡처 반응형
수미네반찬 여리고추멸치볶음 레시피 : 김수미 육전 만들기 (수미네 멸치볶음 만드는법) 배추전 만드는방법
수미네반찬 여리고추멸치볶음 레시피 : 김수미 육전 만들기 (수미네 멸치볶음 만드는법) 배추전 만드는방법 수미네 반찬 11화 두번째 음식은 여리고추멸치볶음이에요 ^^ 집에서 밑반찬으로 만들어놓고 먹으면 좋을 것 같더라구요 ㅎㅎㅎ [ 여리고추 멸치볶음 ] 여리고추 멸치볶음 재료 : 멸치, 간장, 물, 여리고추, 꿀, 설탕, 참기름, 통깨 일반적으로 멸치볶음에는 꽈리고추를 많이 사용하죠 하지만 김수미표 멸치볶음에는 여리고추를 사용하였어요 여리고추가 식감이 부드러운 편이라고 해요 팬에 멸치를 넣고 살짝 노릇해질때까지 볶아주세요 멸치를 볶으면 비린내, 잡내 등이 날아가죠 멸치를 어느정도 볶았다면 간장을 넣어주세요 멸치 600g 기준으로 약 250ml 정도 넣었다고 하는데, 개인의 입맛에 따라서 짠맛을 느끼는 정도가 다를 수 있으니, 처음에 적당히 넣고 나중에 간을 본 다음에 싱거우면 간장을 추가하는게 좋을 듯 싶어요 깨끗하게 씻고 꼭지를 제거한 여리고추는 멸치와 같은 양을 넣어주세요 물을 붓는데, 고추가 자작자작하게 잠길 정도로만 넣어주세요 이 상태로 뚜껑을 닫고 30분 가량 팔팔 끓여주세요 이후 꿀 3큰술과 설탕 2작은술을 넣고 섞어주세요 멸치와 고추가 모두 부드럽게 잘 익고, 간이 적절하게 배어들어갔다면, 마무리로 참기름과 통깨를 살짝 뿌려주세요 여리고추 멸치볶음이 완성되었네요 ‘ㅁ’/ 그냥 반찬으로 먹어도 괜찮지만, 밥 위에 반숙 계란 프라이를 올려서 같이 비벼먹는 것도 좋다고 하네요 🙂 [ 육전 & 배추전 ] 세번째 요리는 육전과 배추전이에요 🙂 만들기 굉장히 쉽기 때문에 집에서 간단히 해먹을 수 있을 것 같아요! 육전 재료 : 소고기, 소금, 후춧가루, 달걀, 찹쌀가루, 기름, 부추, 양파, 식초, 연겨자, 간장 소고기 부위는 부채살을 사용하였어요 부챗살 이 외에 다른 부위도 얇게 썰려 있어서 부치기 괜찮다면, 사용해도 나쁘지 않을 듯 싶어요 고기에 소금과 후추를 살짝 뿌려 밑간을 해주세요 찹쌀가루를 전면에 골고루 얇게 펴발라주세요 찹쌀가루를 너무 조금 바르면 나중에 달걀옷과 분리될 수 있어요 계란을 풀어 계란물을 만들어주세요 여기에 찹쌀가루를 입힌 소고기를 넣어 계란옷을 입혀주세요 팬에 기름을 두르고 가열해주세요 온도가 적당히 오르면 육전을 올려 부쳐주세요 불이 세면 고기가 탈 수 있으니 약불에서 노릇하게 잘 구워주세요 여러번 뒤집지말고, 한면이 잘 익을 때까지 기다렸다가 한번만 뒤집어서 반대편도 익혀주세요 구운 그 상태로 먹어도 좋지만, 부추와 양파를 육전에 올려 돌돌 말아 말이처럼 해먹어도 괜찮다고 하네요 찍어 먹을 소스도 있어요~ 식초 5큰술, 연겨자 2작은술, 간장 2큰술 비율로 섞어 소스를 만들어주세요 고급스러운 느낌의 음식이 완성되었네요 ㅎㅎㅎㅎ 이번엔 배추전! 배추전도 만들기 굉장히 간단해요 🙂 배추전 재료 : 배추, 기름, 밀가루, 찹쌀가루, 물 배추는 밑동을 사용하지 않으니 제거해주세요 밀가루 2.5국자, 찹쌀가루 2.5큰술, 물 200ml 섞어 부침옷을 만들어주세요 팬에 기름을 두르고 가열해주세요 온도가 적당히 오르면 배추에 부침옷을 입히고 부쳐주세요 젓가락을 사용하여 배추 숨구멍을 만들어주세요 쇠젓가락을 사용해서 너무 쎄게 찌르면 팬이 긁힐 수도 있겠죠 ^^;;; 그러니 나무젓가락을 사용해주세요 기름은 넉넉하게 둘러 튀기듯 구워주는게 좋아요 노릇노릇 잘 구워주세요 맛있게 익은 배추전은 간장에만 찍어 먹어도 괜찮다고 하네요 배추의 단맛이 은은하게 느껴지는게 묘한 매력이 있다고 해요 ㅎㅎ
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수미네반찬 여리고추멸치볶음 레시피 : 김수미 육전 만들기 (수미네 멸치볶음 만드는법) 배추전 만드는방법
수미네반찬 여리고추멸치볶음 레시피 : 김수미 육전 만들기 (수미네 멸치볶음 만드는법) 배추전 만드는방법
수미네 반찬 11화 두번째 음식은 여리고추멸치볶음이에요 ^^
집에서 밑반찬으로 만들어놓고 먹으면 좋을 것 같더라구요 ㅎㅎㅎ
[ 여리고추 멸치볶음 ]여리고추 멸치볶음 재료 : 멸치, 간장, 물, 여리고추, 꿀, 설탕, 참기름, 통깨
일반적으로 멸치볶음에는 꽈리고추를 많이 사용하죠
하지만 김수미표 멸치볶음에는 여리고추를 사용하였어요
여리고추가 식감이 부드러운 편이라고 해요
팬에 멸치를 넣고 살짝 노릇해질때까지 볶아주세요
멸치를 볶으면 비린내, 잡내 등이 날아가죠
멸치를 어느정도 볶았다면 간장을 넣어주세요
멸치 600g 기준으로 약 250ml 정도 넣었다고 하는데, 개인의 입맛에 따라서 짠맛을 느끼는 정도가 다를 수 있으니, 처음에 적당히 넣고 나중에 간을 본 다음에 싱거우면 간장을 추가하는게 좋을 듯 싶어요
깨끗하게 씻고 꼭지를 제거한 여리고추는 멸치와 같은 양을 넣어주세요
물을 붓는데, 고추가 자작자작하게 잠길 정도로만 넣어주세요
이 상태로 뚜껑을 닫고 30분 가량 팔팔 끓여주세요
이후 꿀 3큰술과 설탕 2작은술을 넣고 섞어주세요
멸치와 고추가 모두 부드럽게 잘 익고, 간이 적절하게 배어들어갔다면, 마무리로 참기름과 통깨를 살짝 뿌려주세요
여리고추 멸치볶음이 완성되었네요 ‘ㅁ’/
그냥 반찬으로 먹어도 괜찮지만, 밥 위에 반숙 계란 프라이를 올려서 같이 비벼먹는 것도 좋다고 하네요 🙂
[ 육전 & 배추전 ]세번째 요리는 육전과 배추전이에요 🙂
만들기 굉장히 쉽기 때문에 집에서 간단히 해먹을 수 있을 것 같아요!
육전 재료 : 소고기, 소금, 후춧가루, 달걀, 찹쌀가루, 기름, 부추, 양파, 식초, 연겨자, 간장
소고기 부위는 부채살을 사용하였어요
부챗살 이 외에 다른 부위도 얇게 썰려 있어서 부치기 괜찮다면, 사용해도 나쁘지 않을 듯 싶어요
고기에 소금과 후추를 살짝 뿌려 밑간을 해주세요
찹쌀가루를 전면에 골고루 얇게 펴발라주세요
찹쌀가루를 너무 조금 바르면 나중에 달걀옷과 분리될 수 있어요
계란을 풀어 계란물을 만들어주세요
여기에 찹쌀가루를 입힌 소고기를 넣어 계란옷을 입혀주세요
팬에 기름을 두르고 가열해주세요
온도가 적당히 오르면 육전을 올려 부쳐주세요
불이 세면 고기가 탈 수 있으니 약불에서 노릇하게 잘 구워주세요
여러번 뒤집지말고, 한면이 잘 익을 때까지 기다렸다가 한번만 뒤집어서 반대편도 익혀주세요
구운 그 상태로 먹어도 좋지만, 부추와 양파를 육전에 올려 돌돌 말아 말이처럼 해먹어도 괜찮다고 하네요
찍어 먹을 소스도 있어요~
식초 5큰술, 연겨자 2작은술, 간장 2큰술 비율로 섞어 소스를 만들어주세요
고급스러운 느낌의 음식이 완성되었네요 ㅎㅎㅎㅎ
이번엔 배추전!
배추전도 만들기 굉장히 간단해요 🙂
배추전 재료 : 배추, 기름, 밀가루, 찹쌀가루, 물
배추는 밑동을 사용하지 않으니 제거해주세요
밀가루 2.5국자, 찹쌀가루 2.5큰술, 물 200ml 섞어 부침옷을 만들어주세요
팬에 기름을 두르고 가열해주세요
온도가 적당히 오르면 배추에 부침옷을 입히고 부쳐주세요
젓가락을 사용하여 배추 숨구멍을 만들어주세요
쇠젓가락을 사용해서 너무 쎄게 찌르면 팬이 긁힐 수도 있겠죠 ^^;;;
그러니 나무젓가락을 사용해주세요
기름은 넉넉하게 둘러 튀기듯 구워주는게 좋아요
노릇노릇 잘 구워주세요
맛있게 익은 배추전은 간장에만 찍어 먹어도 괜찮다고 하네요
배추의 단맛이 은은하게 느껴지는게 묘한 매력이 있다고 해요 ㅎㅎ
수미네 반찬 김수미 여리고추멸치볶음 황금 레시피
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이번 주 TVN 수미네 반찬 김수미 여리고추멸치볶음 레시피 만들기에서는 말복 특집에서는 김수미표 레시피가 소개되었답니다.
말복특집으로 여러 김수미표 요리들이 소개되었는데요. 김수미표 닭볶음탕은 이번 주말 무조건 해먹어야 할만큼 비주얼이나 수미네 식구들이 먹는 모습을 보니 너무 맛나 보이더라고요.
그리고 한 번 해두면, 그야말로 집 밑반찬 당분간 걱정 없을 여리고추 멸치볶음 레시피도 배울 수가 있었네요. 그럼 밥도둑 닭볶음탕부터 집 반찬 여리고추 멸치볶음 그리고 막걸리랑 잘 어울리는 육전 배추전까지 한 번 배워 볼까요?
” TVN 수미네 반찬 김수미 여리고추 멸치볶음 만들기 김수미표 레시피 모음을 알아보아요”
수미네 반찬 김수미 여리고추멸치볶음 황금 레시피 세 가지 요리!
▶ 수미네 반찬 김수미 닭볶음탕 황금 레시피
– http://secretrich.tistory.com/1047
▶ 수미네 반찬 김수미 육전 배추전 황금 레시피
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여리고추멸치볶음 레시피 공개!
수미네 반찬 김수미 여리고추멸치볶음 황금 레시피 요리 공개!
오늘의 재료는 여리고추로 고추꽃이 핀 지 7~10일 사이에 수확한 고추를 사용한다고 하네요.
1. 손질을 안한 멸치 600g를 팬에서 노릇노릇 볶아 비린내도 날려 버려주세요.
2. 간장 250㎖을 둘러 볶은 멸치에 넣어 주세요.
3. 물은 자작하게 넣어 주시면 돼요.
이제 30분간 끓여 익혀 주세요.
벌써부터 맛나 보이는 비주얼이네요.
4. 여기에 꿀 3큰술, 설탕 2작은술을 넣어 주세요.
5. 참기름 조금, 통깨를 넣어 여리고추멸치볶음을 완성 시켜 주세요.
수미네 반찬 김수미 여리고추멸치볶음 황금 레시피 그 맛은?
한 번 해 놓으면 그냥
집반찬으로도 좋고,
부드러운 계란 프라이와
비벼 먹는 것도 꿀맛이라네요.
한 입 젓가락질해서
먹으면 맛있어~ 가
연발하는 맛이라고 하네요.
여리고추 특유의 부드러운
식감이 짭쪼롬한 멸치 맛과
어울림이 일품이라고 하네요.
* 이미지 출처 : TVN 수미네 반찬 방송영상 캡처
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