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- 순두부는 체에 받쳐 물기를 빼주세요.
- 다시마육수를 다시한번 끓여주세요.
- 물기를 제거한 순두부를 넣고 끓여주세요.
- 채썬 대파를 넣고,
- 계란은 풀어서 흘리듯이 넣어주세요.
- 될수있으면 젓지않고 그대로 끓여주시면 되며, 간은 새우액젓으로 맞춰주세요.
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간편하고 깔끔하고 시원한맛!
따끈하고 속이편한 국물이 땡기면 순두부 계란국을 만들어드세요!
*1컵 = 200ml
[재료]순두부 1개, 계란 2개, 물 4컵, 멸치 1줌
다시마 1개, 대파 1줄, 쪽파 7줄
[양념]다진마늘 1스푼, 맛술 1스푼, 국간장 1스푼
후추 약간, 소금 약간
#순두부계란국 #계란국 #순두부
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바쁜아침 간단하지만 든든하게 해줄 순두부계란국 *^^*
재료: 순두부1봉지(400g). 계란2개. 국간장1T. 다진마늘1/3T. 다진파2T. 소금1/2T정도. 멸치다시마육수 : 물 …
Source: hls3790.tistory.com
Date Published: 1/20/2021
View: 5177
순두부 계란탕, 순두부 계란국 만드는 법 – 예쁜 동그라미
담백하면서 깔끔한 순두부 계란탕이에요. 영양만점인 두부와 계란을 함께 끓여 든든하게 먹기 좋고 간단하게 만들 수 있어서 바쁜 아침 휘리릭 끓여 …
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Date Published: 2/13/2022
View: 9893
순두부 계란국 만드는 법 – 브라운커피
부드러운 계란국에 더 부드러운 순두부가 있어요. 계란국 만드는 법, 맛의 한 수는 새우젓이에요. 새우젓 1큰술로 간을 …
Source: coffee-brown.tistory.com
Date Published: 4/4/2022
View: 246
부드럽게 속 풀리는!! 순두부계란국~~ :: 늘푸른나무
순두부계란국 재료 · 냄비에 물 3컵과 다시마 2장을 넣고 10분 정도 끓여냅니다. · 대파 반개를 쫑쫑 썰어서 준비합니다. · 그릇에 계란 2개를 깨트려 넣고 …
Source: evergreen22.tistory.com
Date Published: 6/13/2022
View: 3762
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주제에 대한 기사 평가 순두부 계란 국
- Author: 엄마의손맛
- Views: 조회수 637,863회
- Likes: 좋아요 11,942개
- Date Published: 2019. 11. 12.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=QJAn9Q4XpOA
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후다닥 끓이는 순두부계란국
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바쁜아침 간단하지만 든든하게 해줄 순두부계란국 *^^*
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즐거운 주말 아침입니다..
아침에 무슨 요리 만들어 드시나요??
오늘은 간단하지만 든든하고….아이들…어른들 모두 좋아하는 순두부계란국을 소개하겠습니다..
좀전에 만들어서 아침밥으로 먹었답니다..
건희가 너무 맛있다고 한번에 쭉 마시듯 먹어버린 순두부계란국…. 만들어 보실까요??
재료: 순두부1봉지(400g). 계란2개. 국간장1T. 다진마늘1/3T. 다진파2T. 소금1/2T정도.
멸치다시마육수 : 물7컵 + 국물용멸치 8마리 + 다시마 2조각 (6cm ×6cm정도).
=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요…종이컵 1컵이 1컵입니다..
=> 국간장은 집간장(조선간장)을 말합니다.
1. 냄비에 물7컵을 넣고 국물용 멸치 8마리. 다시마2조각을 넣고 센불에서 끓어오르면 중불로 줄인후 10분정도
끓여줍니다.. 완성후 고운체로 걸러 고운육수물만 준비합니다.
==> 냄비 뚜껑은 열고 끓이세요..
2. 순두부 1봉지를 준비합니다…. 계란2개는 살짝 풀어 준비합니다..
==> 순두부는 너무 으깨시면 안되요…계란도 살짝만 풀어주세요..
이렇게 해야 나중에 국을 끓였을때 순두부와 계란의 형태가 남아있답니다…
3. 냄비에 준비한 고운육수물을 넣고 센불에서 끓어오르면 바로 순두부를 넣고
다진마늘1/3T + 국간장1T+소금1/2T~2/3T정도를 넣고 30초정도 끓여줍니다..
여기에 달걀 푼것을 넣고 다진파를 넣은후 한번만 끓으면 완성입니다….
==> 달걀을 넣은후에는 너무 오래 끓이면 안되요…바로 한번만 살짝 끓이시면 됩니다..
==> 소금간은 국간장의 짠정도에 따라 기호에 맞게 조절하시고요…..후추가루를 살짝 넣어도 좋습니다..
어떠세요?? 간단하지만 든든해 보이세요??
아이들이 계란국 좋아하지요?? 그런데 계란국에 순두부가 들어가서 더욱 부드럽고 영양면에서 좋을것 같아요..
오늘 쉬는 토요일이네요…
아이들과 즐거운 주말 보내시고요…. 행복한 하루…승리하는 하루 보내세요 *^^*
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순두부 계란탕, 순두부 계란국 만드는 법
담백하면서 깔끔한 순두부 계란탕이에요.
영양만점인 두부와 계란을 함께 끓여 든든하게 먹기 좋고
간단하게 만들 수 있어서 바쁜 아침 휘리릭 끓여내기 좋은 간단한 국이랍니다.
재료 :
순두부 1봉지, 계란 2개, 물 600ml, 대파 1/3대,
청양고추 1개, 새우젓 1/2스푼, 국간장 1스푼,
소금, 후춧가루 약간
(밥숟가락 계량, 1컵=200ml)
대파와 청양고추는 송송 썰어주고
순두부는 큼직하게 썰어주세요.
계란은 곱게 풀어서 준비해 주세요.
냄비에 물 600ml와 순두부를 넣고 강불에 끓여주세요.
물이 끓어오르면 새우젓, 국간장, 소금으로 간을 맞춰주고
미리 풀어놓은 계란을 조금씩 둘러 넣어주세요.
(계란은 바로 젓지 않고 몽글몽글 떠오를 때 젓가락으로 가볍게 저어주세요.)
계란이 익으면 대파, 청양고추, 후춧가루를 넣어 마무리해 주세요.
부드럽고 담백해서 매운 음식이나 볶음밥에 곁들이기 좋고
뜨끈한 국이 생각날 때 간단하게 만들 수 있는 순두부 계란탕이에요.
두부와 계란만 있으면 만들 수 있으니까 집에서 간단하게 만들어 드셔보세요:)
조금이나마 도움이 되셨으면 공감 꾸욱~~!!
감사합니다.
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순두부 계란국 만드는 법
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순두부 계란국 만드는 법
간단하게 만들어 먹을 수 있는 계란국 만드는 법이에요.
계란국이 더 맛있어지게 부드러운 순두부를 넣었어요.
부드러운 계란국에 더 부드러운 순두부가 있어요.
계란국 만드는 법, 맛의 한 수는 새우젓이에요.
새우젓 1큰술로 간을 해주고 나머지 간은 소금으로 맞춰주면
육수가 없어도 감칠맛 있고 국물이 맛있는 계란국이 되는 것 같아요.
계란국 만들 때 다진 마늘도 조금만 넣어주시면 더 맛이 좋아져요.
순두부 계란국 만드는 법
순두부 1봉(400g), 계란 3개, 새우젓 1큰술,
다진 마늘 1/4큰술, 소금 1/2큰술, 대파 1/2개
계란은 3개를 풀어줘요.
따로 간은 하지 않아요.
새우젓은 계란국에 그대로 넣으면 먹을 때 입에 걸리는 것 같아요.
곱게 다져서 넣어줄 거예요.
대파는 반 개 정도만 작게 썰어줘요.
물 1리터 정도에 순두부 1개를 잘라서 넣어줘요.
다진 마늘 1/4큰술 넣어서 끓여요.
다른 양념 없고 육수가 없어도 다진 마늘이 약간의 맛을 내는데 도움을 주거든요.
순두부 계란국을 맛있게 해주는 다진 새우젓 1큰술도 넣어줘요.
이렇게 해주면 육수 없는 맹물이라도 맛이 좋으면서 깔끔한 국물이 돼요.
새우젓을 넣은 후 2분 정도 끓이다가 나머지 간은 소금으로 맞춰요.
국물에 간이 맞으면 풀어두었던 계란물을 둥그렇게 부어줘요.
두세 번 계란물을 저어요.
대파를 넣어주고 순두부 계란국을 더 저어줘요.
계란이 곱게 풀어지면서 순두부도 잘게 부숴지면 불을 꺼요.
대파 넣고 1분 정도 된 거예요.
오래 끓이면 계란에서 거품이 생기기도 하거든요.
순두부나 계란이 오래 끓이지 않아도 되니까
금방 국물 요리가 완성돼요.
국물보다 건더기가 더 많은 순두부 계란국이에요.
국물 맛은 깔끔해서 좋고 밍밍하지 않고
속이 편하면서 시원한 맛도 나는 것 같아요.
부드러운 순두부와 부드럽게 풀린 계란이 맛있어요.
다진 마늘 조금, 새우젓으로 맛을 낸 순두부 계란국 만드는 법이에요.
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부드럽게 속 풀리는!! 순두부계란국~~
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오늘은 순두부계란국 에
대하여 포스팅을 하겠습니다.
순두부와 계란으로 아침에 간단하게 만들수 있는
순두부계란국을 만들어 보려고 합니다.
그럼 순두부계란국 만들어 볼까요.
순두부계란국 재료
순두부 1봉지, 계란 2개, 다시마 2장, 대파 반개, 물 3컵,
다진마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 국간장 1큰술, 액젓 1큰술, 후추가루 약간, 소금 약간
냄비에 물 3컵과 다시마 2장을 넣고 10분 정도 끓여냅니다.
대파 반개를 쫑쫑 썰어서 준비합니다.
대파 대신 쪽파를 넣어도 됩니다.
그릇에 계란 2개를 깨트려 넣고 잘 저어놓습니다.
10분 후에 다시마를 건져내고
다진마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 국간장 1큰술, 액젓 1큰술을 넣고 국물에 간을 합니다.
순두부를 수저로 떠서 넣습니다.
계란을 넣어줍니다.
계란이 익어서 떠오를 때까지 국자나 수저로 젓지 않고 기다립니다.
계란이 익어서 떠올랐습니다.
간을 보고 싱거우면 소금으로 맞춰줍니다.
불을 끄고 쫑쫑 썬 대파를 넣어주면 순두부계란국 완성입니다.
완성된 순두부계란국을 국자로 골고루 저어줍니다.
먹기 전에 후추가루를 취향에 맞게 뿌려줍니다.
국물 간이 적절해서 훌훌 떠먹기 좋습니다.
먹으면서 속이 따뜻하게 풀리는 기분입니다.
이상으로 순두부계란국 에
대하여 알아보았습니다.
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키워드에 대한 정보 순두부 계란 국
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