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- 체중 감량 연근은 100g당 67kcal 정도 되는 저칼로리 식품으로 체중 감량에 큰 효과를 기대할 수 있다. …
- 면역력 강화, 피로회복 …
- 혈액순환 …
- 위장질환 개선 및 질환 예방
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연근차 효능과 부작용 & 연근차 만드는 법 알아보고 제대로 먹어 …
또한 설사, 구토에도 도움이 되고 위궤양과 결핵, 부인병 출혈에 효과가 좋고 치질과 코피 등 대부분의 출혈에 좋다고 하네요. 단, 지혈 작용을 즉각 …
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연근차 효능 9가지 :: 건강서랍
연근차는 노화를 방지하는 효능을 가지고 있습니다. 연근차에는 폴리페놀과 비타민C가 들어 있으며 이는 항산화 작용을 하여 활성산소로 인한 노화를 방지 …
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연근차의 효능 8가지 자세히 알아보기 – 농업회사법인 누리
… 차의 효능 1 다이어트 효과 연근차는 혈당 지수와 칼로리가 낮으며,식이섬유와 단백질이 풍부하게 들어 있어다이어트에 좋은 연근차 효능을 볼 수 있다고 합니다.
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연근 효능 부작용 연근차 만드는 법 – 두두스토리
연근에는 비타민이 풍부하게 함유되고, 타닌 성분도 들어 있습니다. 이러한 성분들은 세포가 산화가 되는 것을 막아주며, 또한 끈적끈적한 액체인 뮤신은 …
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Date Published: 2/28/2022
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주제에 대한 기사 평가 연근 차 효능
- Author: 운밥살림
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- Date Published: 2020. 12. 29.
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연근의 효능과 부작용
면역력 강화에 좋은 식품 Best 10 점점 일교차가 커지고 있다. 한낮엔 아직까지 30도 가까이 올라가지만 아침저녁으론 15도까지 떨어져 일교차가 15도 가까이 나고 있어 우리 건강에 빨간불이 켜졌다. 건강은 건강할 때 지키라는 말이 있다. 그만큼 건강이 중요하며 한 번 저하되기 시작하면 되돌리기 어려운데 요즘처럼 코로나 같은 바이러스와 일교차가 큰 시기에는 더욱 건강관리를 철저히 해야 한다. 특히 건강의 기본이 되는 면역력을 높이는 게 중요한데, 면역기능이 떨어지면 각종 바이러스, 세균이 침투하기 쉬워지며 전반적인 체내 기능 자체가 떨어지게 되므로 식단 관리와 운동관리 등을 철저하게 진행해야 한다. 현대 사회에서는 신체 면역력을 약화할 수 있는 많은 요소가 존재한다. 그중에서도 온도 변화, 지속적인 스트레스 및 피로는 면역력을 강화하기 위해 우리가 필수적으로 예방해야 하는 3가지 요소이다. 그런 의미에서 건강한 식단을 따르는 것은 항상 좋은 결정이며 이는 신체 면역력을 양호한 상태로 유지하는 데 도움이 된다. 신체 면역력을 최적화하려면 균형 잡힌 식사가 필수적이다. 세계보건기구(WHO)에서 코로나19 극복을 위해 제시한 건강 식사 가이드라인은 신선하고 가공되지 않은 식품 섭취, 물은 하루에 8~10컵 정도, 지방은 생선이나 아보카도, 견과류, 올리브오일, 콩 등을 통해 불포화 지방산을 섭취, 덜 달고 덜 짜게 먹기이다. 하여 오늘은 면역력 강화에 도움이 되는 음식에 대해 알아본다. 1. 물 가장 손쉽게 먹을 수 있는 것이지만 잘 안 먹게 되는 게 바로 물이 아닌가 싶다. 우리가 마시는 모든 물 한 모금은 방어력을 강화하는 데 도움이 된다. 이는 우리 몸을 수분이 충분한 상태로 유지할 때 점액이 녹기 때문이다. 그래서 물을 자주 마시면 호흡 기관을 깨끗하게 할 수 있다. 동시에 박테리아 및 바이러스로부터 몸을 보호할 수 있기도 하다. 위에서도 잠시 언급했지만 세계보건기구(WHO)에서는 하루에 8~10컵 정도 물을 마셔야 된다. 2. 마늘 마늘은 면역력을 증진시키는 최고의 식품으로 꼽힌다. 마늘에는 알리신이라는 성분이 함유되어 있다. 이 알리신은 비타민B의 흡수를 도와 체내의 에너지 대사를 촉진시키고 혈액 내 활성화 산소를 제거해 준다. 또한, 살균과 해독작용을 해 항바이러스 효능으로 인체 내 병원균과 바이러스를 죽여 질병을 예방한다. 알리신은 어떤 형태로 조리를 해도 파괴가 되지 않기 때문에 다양하고 손쉽게 음식으로 섭취가 가능하다. 3. 감귤류 과일 오렌지, 라임, 레몬, 자몽, 귤과 같은 과일에는 비타민이 풍부하게 함유되어 있는데, 특히 비타민 C가 풍부하다. 신체 면역력을 강화하려면 먹는 것이 중요하며, 이 방어력이 강화되면 기침이나 독감과 같은 날씨 변화로 인한 전형적인 질병을 효과적으로 예방할 수 있다. 이미 이러한 질병에 걸렸다면 비타민 C를 섭취해 보자. 더 쉽고 빠르게 회복되는 데 도움이 된다. 4. 양파 양파는 비타민C, 엽산, 칼륨, 망간, 비타민B6, 폴리페놀 등 우리 몸에 좋은 영양소가 풍부하게 들어있다. 양파는 항알레르기 기능과 면역체계를 강화하는 케르세틴이 있는데 지방, 콜레스테롤이 혈관에 축적되는 것을 예방하고 염증을 낮게 해주는 효과가 있다. 그뿐만 아니라 양파는 비타민C가 풍부하여 감기나 질병 등 바이러스 침투를 예방해 준다. 5. 당근 당근은 면역력을 증가시키고 세균 감염 방지까지 도와준다. 식이섬유, 비타민A, B, C, 칼슘이 풍부하고 유해산소를 없애는 항산화 성분 베타카로틴이 들어있다. 뿐만 아니라 당근은 눈 건강을 지켜주고 노화를 억제하며, 발암물질과 독성물질을 무력화하여 면역력을 높이는 음식이다. 6. 토마토 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼 푸드 중 하나로 선정된 토마토는 맛도 물론이고 여러 가지 효능을 자랑한다고 한다. 토마토가 붉은색을 띠는 원인인 라이코펜 성분과 풍부한 비타민 A, 카로틴 성분이 항산화 작용을 해 면역력을 높이는데 아주 좋다. 초록색보다는 붉은색을 띠는 토마토가 훨씬 더 좋으며 라이코펜의 체내 흡수율을 높이기 위해서 열을 가해 조리해 먹는 것이 좋다고 한다. 7. 버섯류 버섯은 면역기능을 높이는 고단백 음식으로 혈압을 조절하고 철, 아연, 비타민, 무기질, 식이섬유가 풍부하다. 특히 풍부한 베타글루칸 성분은 이상 세포들을 공격하는 NK 세포를 활성화시켜 면역력을 높이는데 효과적이다. 새송이버섯, 팽이버섯, 느타리버섯 등 종류가 다양함에 따라 식탁에서 쉽게 접할 수 있는 버섯이 면역력을 높이는데 좋은 음식이다. ‘동의보감’에는 “기운을 올려주고 식욕을 증진시켜 위장을 튼튼하게 해준다”라고 기록되어 있다. 또한 90% 이상 수분이 함유되어 있고 식이섬유 또한 풍부해 만병의 원인이 되는 변비를 예방하고 치료하는데 좋은 식품이다. 8. 잡곡류 현미를 비롯한 보리, 율무, 기장, 메밀 등의 잡곡에는 면역력을 높이고 몸의 저항력을 키워주는 효능이 있다. 이러한 효능으로 암을 예방하는 동시에 중금속, 콜레스테롤, 발암물질과 같은 유해 물질을 배출시켜 각종 성인병과 변비를 비롯한 장 질환을 예방한다. 또한 식이섬유가 풍부하고 혈당을 서서히 올리는 작용을 하여 다이어트나 변비 개선에 도움을 준다. 9. 사과 사과는 비타민C와 유기산이 풍부하게 함유되어 있어 피로회복과 면역력을 높이는 데 도움을 준다. 사과 속 풍부한 칼륨은 체내의 나트륨을 체외로 배출하는 역할을 하기 때문에 고혈압 환자에게 특히 이롭다. 이뿐 아니라 수용성 식이섬유인 펙틴 성분이 들어 있어 변비 개선에 도움을 준다. 사과는 깨끗이 씻어 껍질째 먹으면 더욱 좋다. 껍질에 불용성 섬유질이 많이 들어 있다. 10. 견과류 견과류는 독소를 제거하는 데 중요한 역할을 하는 비타민 E를 풍부하게 함유하고 있다. 이 비타민은 항산화제이며 질병, 바이러스 및 박테리아로부터 몸을 보호하는 백혈구 수를 증가시킨다. 특히 아몬드는 오메가3 지방산을 함유하고 있어 콜레스테롤을 낮춰준다. 좋은 방법의 하나는 모든 종류의 음식과 곁들여 먹을 수 있는 아몬드 버터를 사용하는 것이다. 또한 항산화 성분인 비타민 E 함량이 견과류 중 가장 높은데 한 줌 기준으로 비타민 E 하루 섭취 권장량의 76%를 채워준다고 한다. 이 외에도 꿀, 시금치, 도라지, 단호박, 배, 브로콜리, 블루베리, 로열젤리, 고등어 등이 면역력 향상에 도움을 주는 음식으로 알려져 있다. 지금까지 면역력에 좋은 음식 10가지를 알아보았다. 요즘처럼 건강함이 절실했던 시기도 없었던 거 같다. 면역력에 도움이 되는 음식뿐만 아니라 꾸준히 운동도 하고 스트레스 극복을 생활화하여 건강한 가을이 되길 바란다.
연근차 효능과 부작용 & 연근차 만드는 법 알아보고 제대로 먹어보자!
연근차가 우리 몸 건강에 많은 도움이 된다는 사실을 알고 계셨나요?
처음 들어보시는 분들도 계실 텐데요.
그래서 이번 포스팅에서는 연근차의 놀라운 효능과 연근차 만드는 법, 그리고 연근차 부작용까지 알아보려 합니다.
연근은 연꽃 뿌리 부분으로 많이 알고 계실 텐데요.
정확히 말하자면 뿌리줄기 부분에 가깝다고 보면 되는데요.
비타민과 미네랄 등의 성분들이 풍부하기 때문에 미용에도 건강에도 많은 도움이 되는 연근차! 지금부터 그 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
■ 연근차 효능 6가지
연근차 효능 하나! 피로 회복
연근에 함유된 뮤신 성분과 항산화 성분들은 피로의 회복과 함께 체력 회복에도 도움이 된다고 하는데요.
특히 뮤신 성분은 단백질과 지방질의 소화를 촉진해주고 간 기능을 강화하는 효과도 있다고 합니다.
그리고 스트레스로 인한 안 좋은 효과를 방지하고 좋은 비타민 C도 풍부해서 정신적인 피로와 스트레스 등으로 인한 컨디션이 나빠졌을 때 도움이 된다고 하네요.
즉, 체력 증강, 피로 회복, 자양 강장 효과에 도움이 된다고 합니다.
연근차 효능 둘! 지혈 작용
연근차의 원재료 연근은 탄닌과 철분 함유량이 풍부해서 지혈 효과에 좋은 효능이 있다고 하는데요.
탄닌은 강력한 수렴 작용을 하고 지혈효과가 우수하다고 합니다.
또한 설사, 구토에도 도움이 되고 위궤양과 결핵, 부인병 출혈에 효과가 좋고 치질과 코피 등 대부분의 출혈에 좋다고 하네요.
단, 지혈 작용을 즉각 원한다면 연근차가 아닌 연근을 갈아 즙을 내서 붙이는 것이 좋다고 하니 참고하시기 바랍니다.
연근차 효능 셋! 피부 건강
연근은 정장 작용으로 인하여 피부염을 방지하는 좋은 효과를 얻을 수 있다고 합니다.
그리고 비타민 C도 풍부해서 콜라겐 생성을 촉진해줘 피부 탄력을 회복시키는 데에도 도움이 된다고 하는데요.
비타민 C는 멜라닌 생성을 억제하는 효과도 있어서 기미 예방에 좋다고 합니다.
또한 비타민 C는 건강한 피부를 만들기 위해서 필수적인 영양소이기 때문에 적극적(?)으로 섭취하는 것이 좋다고 하네요.
더불어서 연근의 칼륨 성분이 얼굴 부기를 예방할 수도 있다고 하니, 연근차 효능! 정말 대단하지 않나요?^^
연근차 효능 넷! 항산화, 항암 효과
연근의 탄닌 성분은 폴리페놀의 일종으로 녹차와 같은 음식 등에 함유된 성분이라고 하는데요.
탄닌은 항산화 작용이 있어서 세포 산화를 예방해주고 노화 방지에 도움이 된다고 합니다.
또한 혈관과 근육 노화와 피부 노화 방지에도 도움이 되어서 기미와 주름을 방지하는데 효과가 있다고 하네요.
그리고 연근에 풍부하게 들어있는 영양소들이 항산화와 항암 효과를 도와준다고 합니다.
게다가 활성 산소를 제거해서 면역력을 높여서 암세포 증식을 억제하는 효과가 있어서 스트레스를 많이 받거나 노화방지, 항암 효과에 관심이 많으신 분들일수록 연근차를 드셔 보시는 것은 어떨까요?
연근차 효능 다섯! 위 보호
연근은 뮤신 성분을 다량 함유하고 있다고 합니다.
잘랐을 때 나오는 끈적이는 진액을 말하는데 이 성분은 위벽을 보호해주고 장에 붙어 있는 이물질이 잘 떨어지게 해주는 역할을 해서 위장을 튼튼하게 해 준답니다.
또한 콜레스테롤을 저하해주는 작용과 해독작용이 빨리 되게끔 도와주는 역할을 합니다.
그래서 위염 등을 완화하는데 탁월해서 평소에 위장 장애가 있는 분들이 섭취하면 좋다고 하네요.
연근차 효능 여섯! 알레르기 개선
연근이 최근에 주목받고 있는 건 꽃가루 알레르기에 대한 효과라고 하는데요.
위에 언급한 끈적한 점액질 성분에 포함된 뮤신 성분의 점막을 보호하는 기능이 코와 목의 점막을 강화하는데 도움이 된다고 합니다.
그리고 연근에 들어있는 다른 성분인 타닌이라는 성분은 항염증 작용과 혈관을 수축시키는 작용이 있어서 비염 증상을 완화하는 것으로 알려져서 알레르기 개선에 대한 효과도 기대할 수 있다고 하네요.
또한 연근의 풍부한 비타민 C도 면역력을 향상하고 활성 산소를 제거해서 알레르기 증상을 완화하는데 좋다고 합니다.
■ 연근차 만드는 법
자, 그럼 본격적으로 연근차 만드는 법에 대해서 알아봐야겠죠?
1) 껍질째 깨끗하게 씻어서 얇고 어슷하게 썰어줍니다.
그 이유는 껍질을 벗겨 씻으면 사포닌과 이눌린 등 중요한 성분이 빠져나가기 때문이라고 합니다.
2) 연근은 채반에 펼쳐서 햇빛이나 식품 건조기에서 1일~2일 정도 바짝 말려줍니다.
여름에는 3~4시간이면 적당하다고 합니다.
바짝 말려줘야 연근차의 구수한 맛을 제대로 느낄 수가 있답니다.
3) 기름을 두르지 않고 프라이팬을 달궈서 말린 연근을 센 불과 약한 불에서 번갈아 가면서 5~10분 정도 타지 않게 덖어줍니다.
효능을 최대로 끌어올리기 위해서는 9번까지 덖으면 좋다고 하며 시간이 없고 힘들다면 2~3번만 덖어도 좋다고 하네요.
4) 볶은 연근은 밀폐 용기에 담아서 보관합니다.
5) 차로 마실 때는 컵에 적당하게 넣어서 뜨거운 물을 부어 우려 마시거나 포트나 냄비에 담아 끓여 마시면 됩니다.
주전자를 사용해서 마실 경우 볶은 연근 한 줌 정도를 넣으면 충분하다고 하네요.
■ 연근차 부작용
뭐든 과하면 탈이 날 수도 있죠?
연근차도 과하게 먹을 경우에는 소화불량과 변비를 유발할 수 있다고 합니다.
그리고 앞서 소개했듯이 지혈 효과가 우수해서 생리 기간에는 되도록 마시지 않는 게 좋으며 소변의 양이 적을 때나 몸에 열이 많은 사람은 마시는 걸 피하거나 소량만 드시는 게 좋다고 하네요.
지금까지 연근차 효능과 연근차 만드는 법, 그리고 연근차 부작용에 대해서 알아보았습니다.
우리 몸 건강에 좋은 연근차! 하지만 부작용도 있을 수 있기 때문에 제대로 효능을 보기 위해서는 부작용 및 주의사항을 꼼꼼히 살펴보시고 섭취하시기 바랍니다.
그럼 다음에도 도움이 될 만한 유익한 정보를 공유해 보도록 하겠습니다.
연근차 효능 9가지
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연근차 효능이 좋아서 직접 차로 만들어 드시는 분들이 많습니다. 처음 만드는 경우 연근차 만드는법이 번거롭게 느껴질 수 있지만 한번 만들어 놓으면 오래 두고 먹으면서 연근차의 좋은 효능을 챙길 수 있습니다. 땅속의 보물이라고도 하는 연근으로 만드는 연근차 효과로 어떤 것들이 있는지 하루에 얼마나 섭취하는 것이 좋은지 등을 확인해두세요.
연꽃의 뿌리로 만든 연근차 효능이 주목받는 이유 중 하나로 풍부한 영양소가 있습니다. 식이섬유는 물론 비타민C가 풍부하며 뮤신과 미네랄이 들어 있어서 위 건강과 변비 해소 효과를 얻을 수 있어요.
연근차에는 뮤신이라는 성분이 포함되어 있으며 이는 위 점막을 보호하고 소화를 촉진하는 효능이 있어서 위 건강을 위해 연근차를 드시면 좋습니다. 특히 평소 맵고 짜게 먹어서 위 건강이 좋지 않은 분들이 마시면 위 건강에 도움이 됩니다.
뮤신 성분의 경우 물에 녹는 성질을 가지고 있어서 연근을 생으로 먹는 것보다 연근차로 만들어서 먹었을 때 흡수율이 좋습니다. 뮤신이 풍부한 연근차 효능으로 위 건강은 물론 콜레스테롤 수치도 낮출 수 있습니다.
소화되는 중에 콜레스테롤과 결합해서 배출되기 때문에 몸속 콜레스테롤을 낮출 수 있습니다. 콜레스테롤 수치가 높아지면 혈관이 좁아지고 혈류가 나빠지면서 동맥경화가 발생하고 심뇌혈관질환의 위험도 높아지기 때문에 주의가 필요합니다.
혈압 관리를 위해 연근차 만드는법을 알아두고 챙겨 드셔도 좋습니다. 연근차에 풍부한 칼륨이 불필요한 염분을 소변으로 배출시켜서 혈압을 내려주며 짜게 먹어서 발생하는 부종도 개선합니다.
식이섬유가 들어 있는 연근차 효능으로 변비를 개선할 수 있습니다. 변비는 그 자체로도 답답하고 괴로운데 피부염, 면역력 저하, 체중증가 등을 유발하는 원인이 됩니다. 따라서 평소 식이섬유가 풍부한 차나 음식을 섭취하여 장 운동을 촉진하고 장내 환경을 개선하는 것이 필요합니다.
연근차는 노화를 방지하는 효능을 가지고 있습니다. 연근차에는 폴리페놀과 비타민C가 들어 있으며 이는 항산화 작용을 하여 활성산소로 인한 노화를 방지합니다. 평소 스트레스가 많고 피로가 쌓여 있는 분들은 항산화 식품을 적극 섭취하는 것이 좋습니다.
노화를 방지하는 것은 물론 피부 미용에도 좋은 효능을 발휘합니다. 연근차에 든 비타민C는 기미의 원인이 되는 멜라닌 색소의 생성을 억제하고 콜라겐의 생성은 촉진시킵니다. 탄닌이라는 성분도 들어 있어서 연근차 효과로 피부 염증도 가라앉힐 수 있습니다.
연근차 효과로 면역력을 높이고 감기를 예방하고 감기로 인한 증상을 완화할 수 있습니다. 연근차의 항산화 성분이 혈액순환을 좋게 만들고 체온을 올리며 면역력까지 높이는 작용을 합니다. 환절기 감기 예방을 위해 따뜻하게 마시거나 감기에 걸렸을 때에 마셔도 좋습니다.
빈혈을 예방하는 효능이 있습니다. 연근차에는 철분이 포함되어 있으며 이는 철분 부족으로 인해 발생하는 철결핍성 빈혈을 예방하고 완화합니다. 적혈구 생성에 중요한 비타민B12도 포함하고 있기 때문에 어지럼증, 피로감, 두통이 있는 분들에게 좋습니다.
체중감량을 위해서는 물을 많이 마셔야 하는데 쉽지 않습니다. 이때 연근차를 함께 챙기면 좀더 편하게 수분을 보충할 수 있습니다. 게다가 연근차는 체온을 올리고 노폐물을 배출해주는 효능도 있어서 다이어트에 도움이 됩니다.
연근차 효과가 좋아서 직접 만들어 드시면 좋은데 연근차 만들기가 조금은 번거로울 수 있습니다. 말려서 팬에 덖고 다시 식혔다가 덖는 과정을 반복해야 하기 때문입니다. 하지만 직접 만들면 안심하고 먹을 수 있고 곱게 가루로 내어 다양하게 활용할 수도 있습니다.
만드는법으로 우선 연근을 깨끗하게 씻어서 얇게 썬 후 식초물에 8분 정도 담가 아린 맛을 제거합니다. 다시 흐르는 물로 씻은 후 물기를 제거하고 바구니에 올려 겹치지 않게 말립니다. 날씨가 좋으면 2~3일이면 건조됩니다. 건조기를 사용할 경우 50도로 6시간을 건조합니다.
건조한 다음에는 기름을 두르지 않은 팬에 덖어주어야 합니다. 약불로 노릇하게 덖은 후 식혀주는 과정을 3번 정도 반복을 하면 남아 있던 수분이 날아가고 영양 성분도 물에 더 잘 우러나와 연근차 효과를 제대로 챙길 수 있습니다.
만든 연근차는 물 2리터에 한주먹을 넣고 20~30분 끓여서 마시면 됩니다. 취향에 따라 양이나 끓이는 시간을 조절하세요. 하루에 얼마나 마셔야 하나요. 보통 200cc 종이컵 기준으로 하루에 2잔 정도만 마시면 건강과 미용에 좋은 연근차 효능을 볼 수 있습니다.
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피로 회복에 좋은 연근차 그리고 연근 효능과 부작용
오늘은 피로 회복에 좋다고 알려진 연근차 그리고 연근 효능과 부작용에 대해 이야기해 보겠습니다.
연근이란?
연근(蓮根)은 연꽃의 뿌리이며 감자처럼 덩이줄기로 줄기가 비대해져 생긴 식물이고 원산지는 인도이며 중국을 통해 들어왔습니다.
연근은 스스로 살아남기 위해 흙 속의 물과 양분 등의 땅의 기운을 양껏 빨아들여 저장하고 호흡하는 뿌리식물로 물속 깊은 곳에서 나는 불로초 혹은 진흙 속의 보물이라고도 불립니다.
연근의 본초 약명은 우절(藕絶)로 불리는 여러해살이 풀로서 땅속줄기는 흙 속을 기는데 가을이 끝날 무렵에는 그 끝이 자라서 연근이 만들어집니다.
동의보감에 따라면 연근은 ‘성질이 따뜻하고 맛은 달며 독이 없다. 피를 토한 것을 멎게 해주고 어혈을 풀어주며, 생것을 먹으면 토사곽란 후에 허하여 생기는 갈증을 치료하고, 쪄서 먹으면 오장을 크게 보하고 하초를 튼튼하게 한다. 답답한 것을 없애고 설사를 멎게 해 주며, 술독을 풀고 식후나 병후에 열나고 목마른 것을 멎게 한다.’라고 쓰여있습니다.
연근 부작용
따뜻한 성질을 지닌 연근은 몸에 열이 많은 사람이 섭취할 때에는 주의하시길 바랍니다.
타닌 성분이 들어있는 연근은 소화기능이 약한 사람이 섭취했을 때 변비가 생기거나 소화가 잘 안 되는 연근 부작용이 나타날 수 있습니다.
연근 효능
1. 변비를 예방합니다.
연근에 들어있는 식이섬유가 장의 연동운동을 촉진하고, 장 내 유해 물질을 배출하기 때문에 장기능이 개선됩니다.
또한 뮤신 성분이 장 활동을 원활하게 하여 변비를 예방하고 개선하는데 좋은 효과가 있습니다.
2. 면역력을 강화합니다.
비타민C와 타닌 성분은 혈액순환과 신진대사를 촉진하는 작용을 하여 바이러스와 세균 등으로부터 면역력을 높이는데 많은 도움을 줍니다.
또한 연근에 들어있는 뮤신 성분이 외부에서 유입되는 바이러스와 세균의 침입을 방지하는데 좋은 효과가 있습니다.
3. 피로 해소에 좋습니다.
비타민C 성분은 피로를 일으키는 젖산의 분비를 억제하고 제거하며, 에너지 생성에 도움을 주고, 신진대사를 촉진시켜주는 작용을 하여 피로를 회복하고 기력을 보충하는데 좋은 효과가 있습니다.
또한 연근에 많이 들어있는 항산화 성분 플라보노이드 성분도 피로 회복에 좋은 연근 효능이 있습니다.
4. 혈관건강에 좋습니다.
카테킨 성분이 들어있어 혈관 내 유해한 지방질을 분해하고 혈액순환을 원활하게 도와주어 혈관건강에 많은 도움을 줍니다.
연근에 들어있는 칼륨 성분이 이뇨작용을 통해 혈관 내 나트륨과 노폐물을 배출하여 혈액순환에 뛰어난 효과가 있어 고혈압, 동맥경화 등의 혈관성 질환을 예방하는데 좋습니다.
5. 빈혈개선에 좋습니다.
빈혈 증상을 개선하고 예방하는 좋은 철분은 적혈구 생성에 도움이 되고 혈액을 통해 체내 산소 공급을 개선해 주어 혈액순환을 활발하게 해 줍니다.
또한 연근에 많이 들어있는 비타민 12 성분 또한 적혈구 생성을 도와 빈혈 증상을 개선하는데 많은 도움을 줍니다.
6. 당뇨개선에 좋습니다.
연근에 들어있는 뮤신 성분이 혈당을 조절하고 인슐린의 분비를 촉진하는 작용으로 인해 당뇨를 개선하는데 좋은 연근 효능이 있습니다.
7. 지혈작용에 좋습니다.
타닌, 철분 성분이 많이 들어있어 이 성분들이 부인병 출혈, 결핵, 코피를 자주 흘리시는 분에게 좋으며 상처를 빨리 아물게 하고 지혈작용에 좋은 효과가 있습니다.
8. 위장 건강에 좋습니다.
뮤신 성분은 위벽의 손상을 억제하고 위 점액을 촉진하는 작용을 하여 위산분비를 적절하게 조절해서 위염이나 장염 등에 좋은 효과가 있어 위장 건강을 좋게 하며 숙취해소에도 좋습니다.
9. 치매예방에 좋습니다.
연근에 들어있는 아세틸콜린 성분은 뇌의 활동을 활발하게 하는 신경물질로 기억력 향상에 좋아 치매를 예방하는데 많은 도움이 됩니다.
10. 항암효과가 있습니다.
폴리페놀 성분의 항산화 작용으로 암을 유발하는 각종 유해물질을 차단하고 암세포의 전이를 억제하는 항암효과로 암을 예방하는데 좋은 연근 효능이 있습니다.
11. 다이어트에 좋습니다.
100g 기준으로 연근은 약 67kcal의 낮은 열량과 단백질, 식이섬유가 많이 들어있어 다이어트에 많은 도움을 줍니다.
특히 각종 미네랄, 비타민, 아미노산 성분들이 많이 들어있어 건강하고 균형 있는 다이어트에 많은 도움이 됩니다.
연근차 만드는 법
1. 연근을 깨끗이 씻은 후 잘게 썰어줍니다.
2. 잘게 썬 연근을 그릇에 담아 물을 넣고 식초물에 5분 정도 담가 아린 맛을 제거해 줍니다.
3. 식초물을 버리고 연근을 한번 씻어줍니다.
4. 물기를 제거한 연근을 일주일 정도 건조합니다. 아니면 식품건조기에서 건조해 줍니다.
5. 건조한 연근을 마른팬에 3번 정도 덖어줍니다.
6. 연근 25g과 물 2.5L를 함께 넣고 끓입니다.
7. 따뜻할 때 연근차로 마시거나 식힌 후 냉장 보관한 후 시원하게 마셔도 됩니다.
이상 피로 회복에 좋은 연근차 그리고 연근 효능과 부작용에 대한 글 마치겠습니다.
나만 몰랐던 연근차 효능
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연근차 효능에 대하여 소개하겠습니다.
특히 연근은 1월 약용 음식으로도 불려요.
피로회복, 불면, 기침에 좋은 겨울 제철 음식이지요.
전체글을 읽고나면 연근과 연근차 효능에 대해 이해하실 것입니다.
이제 연근과 연근차 효능 순서대로 아래에서 알아봅시다.
연근차 효능
“몸속의 열독을 풀고 토혈을 멈추게 하여 오장을 보하고, 쇠해진 기력을 회복한다”
– 동의 보감 中
진흙속의 보물이라고도 불리는 연근차 효능 살펴볼까요?
1) 지혈작용
연근에는 탄닌, 철분 성분이 많아 뛰어난 지혈효과가 있어요.
연근을 생즙을 내어 마시면 위궤양, 결핵, 부인병 출혈에 효과가 좋고 치질, 코피 등
전반적인 출혈과 관련된 질병에 도움을 줘요.
2) 소염작용
연근에 들어 있는 탄닌은 염증을 가라앉히는 소염 작용, 수렴 작용, 지혈 작동을 동시에 하며
단백질의 응고작용을 하여 특히 구매염에 좋다고 해요. 연근을 달여 그 물로 5~6회 영치질을
하면 많은 도움이 된다고 해요.
3) 강장작용, 피로회복, 감기, 기침, 천식에 효과
비타민C가 풍부한 연근은 스트레를 많이 받는 현대인들에게 안성맞춤이에요
4) 피부, 기미, 여드름개선
연근차 에는 아스파라긴, 아지닌, 티록신 등의 아미노산이 많고, 펙틴과 비타민B12, 비타민C 등이
풍부해 말초 혈액순환을 돕고 피부의 신진대사를 좋게 해주며 내장 전체의 활동을 부드럽해 해줘요
그로인해 피부를 좋게 만들고, 여드름, 기미 등에서 효과적이에요.
5) 불면, 노이로제 안정작용
연근에는 진정작용이 있어 신경을 안정시키고 피로도 없애주기 때문에 잠을 잘 자도록 도와주며,
노이로제 등에도 좋아요. 평소에 잠이 잘 오지 않을 때 연근차 효능 볼 수도 있어요.
연근차 효능, 이런 증상이 있을 때는 피하세요.
1) 헛배가 불러오며 속이 메스꺼울 경우
2) 몸이 열이 많은 경우
3) 변비가 있는 경우
4) 하루30조각 혹은 30가루 이상 섭취하지 않는 것이 좋아요
연근차 만드는 방법
먼저 연근을 손질해야 해요.
손질 방법은 아래와 같아요.
1. 연근을 깨끗이 세척해 주세요.
2. 약 0.5CM 두께로 썰어 주세요.
3. 식초 반 큰술을 물에 타서 잠기도록하여 10분 정도 담가주세요.
4. 채를 받쳐 물기를 제거해 주세요.
이제 연근차 효능을 위해 연근차 만들어 보아요.
1. 바람이 잘 드는 그늘에서 말려주세요.
2. 말린 연근을 마른 팬에 넣고 표면이 노릇해질 때까지 달달 볶아주세요.
3. 볶은 연군 5~6개와 물 1리티를 부어요
4. 5분간 센 불에서 끊이다가 펄펄 끓기 시작하면 약불로 줄여요
5. 15분간 은근하게 끓여 줍니다.
남은 연근은 종이 봉투에 잘 담아 상온에서 보관해 줘요.
그러면 습기도 차지 않고 장기보관이 가능해요.
연근의 단 맛과 구수한 맛이 잘 어우러져 있어 특히 겨울철 마시기 좋은 연근차 !
하루 600ml 정도를 2~3회 나누어 마시는 게 좋다고 해요 ^^
연근차 효능을 전달해드렸습니다.
읽어주셔서 감사합니다.
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연근의 효능과 부작용// 연근차 만드는 법
연근의 효능과 부작용// 연근차 만드는 법
# [10월~3월 제철] 연근의 효능과 부작용/ 연근차 만드는 법
안녕하세요~ 담그네입니다!
다들 즐거운 주말 보내시고 있나요?
주말이 점점 끝나가서 아쉽지만.. 금요일 저녁부터 또 추석 연휴가 시작되지요.
추석 때 더 바빠지는 분들도 많겠지만요…ㅠㅠ
여러분은 아플 때 어떤 재료의 죽을 드시나요?
조선 시대 율곡은 어머니를 여의고 오랜 기간 실의에 빠져 건강이 나빠졌는데.
이때 그의 건강을 회복시켜준 음식이 바로 ‘연근’죽이었다고 해요!
오늘은 바로 이 연근의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다!^^
▼ 연근의 효능
1. 혈관계 질환에 효과
연근은 철분 이 1% 정도 함유되어 있서 빈혈을 예방 해주는 효능이 있다고 합니다.
1%면 결코 적은 함량이 아니랍니다!
혈액순환에 탁월한 효과를 내 저혈압 을 앓고 있는 분들에게도 좋아요.
모세혈관의 문제로 인해 발생할 수 있는 산소결핍증 은 물론 고혈압 에도 탁월한 효능이 있습니다.^^
또 연근을 코피 가 났을 때 멎게하기 위해 섭취하기도 한답니다.
혈관계 질환 에 아주 좋은 음식이니 기억해두시면 좋을 것 같아요!
2. 해독과 소염 작용
연근은 흡연자에게 좋은 음식입니다.
이는 연근에 신경전달물질인 아세틸철린 성분과 당분과 결합된 복합 단백질인 뮤신 성분이 니코틴을 제거해주기 때문입니다.
또 연근에 함유된 철분과 비타민 B1, B2 성분이 소염 작용을 해 점막 조직의 염증을 가라앉히는 데 효과적이라고 합니다.
그래서 염증이 있을 때 연근을 드시면 염증이 가라 앉게 됩니다.
위궤양, 위염에도 매우 좋답니다.
술독을 풀어주는 작용도 해, 애주가에게도 좋아요^^
3. 남성력 향상
연근은 남성력을 항샹 시키는데에도 큰 도움을 준다고 알려져있습니다.
이는 연근에 우리 몸의 활력을 불어넣어주는 성분이 풍부하게 함유되어있기 때문이에요.
연근은 예전부터 자양강장제 로 사용되어왔답니다.
4. 피로 회복과 치매 예방
연근은 비타민C가 레몬의 2/3 정도 된다고 해요.
그래서 피로회복 에 효과가 있습니다.
( 피부 미용 에도 좋습니다!)
또 마음을 안정시키고 진정시켜줘 스트레스, 우울증 에도 도움이 된답니다.
한편 연근을 섭취하면 뇌활동이 활발해지는데,
그래서 기억력 감퇴를 억제하고 치매예방에도 도움이 된다고 합니다!
5. 딸꾹질 멎기 연근의 좀 특이한 효능이라 따로 번호를 붙였답니다ㅎㅎ 연근은 딸꿀질을 멎게해준다고 해요. 그래서 연근 분말 등을 물에 타 마시면 딸꾹질에 좋습니다.
▼연근의 부작용
1. 소화 불량 및 변비
연근은 평소 변비가 있거나 소화기능이 약한 사람이 먹으면
소화가 잘 되지않거나 변비가 더 심해질수 있다고 합니다.
2. 양극 현상
연근을 조리할 때 철그릇을 사용하면
연근의 철분과 양극현상이 일어날 수도 있습니 주의해야 합니다!
▼연근차 만드는 법
연근 발효액(연근 식초)으로 만들기
1. 연근 발효액이나 연근 식초를 만듭니다.
2. 컵에 만든 연근 발효액(연근 식초)을 취향껏 따르고 생수를 발효액의 5~6배 정도 따릅니다.
연근 달여서 만들기
1. 연근을 흐르는 물에 깨끗히 씻어 껍질을 벗겨 0.5~1cm 두께로 잘게 썹니다.
2. 썬 연근을 끓인 물에 살짝 데치고 물기를 빼 1주일 정도 자연건조 합니다.
3. 말린 연근을 약불로 후라이팬에서 타지 않을 정도로 살짝 볶습니다.
4. 끓인 물 300ml에 연근을 3~5개 정도 넣고 우려내면 됩니다.
<동의보감>에 따르면 옛날 송나라 고관이 연뿌리 껍질을 벗기다가
실수로 양의 피를 받아놓은 그릇에 떨어뜨렸다고 해요.
그런데 그 피가 엉기지 않음을 보고 연뿌리가 뭉친 피를 흩뜨리는 성질이 있음 을 알게 되었다고 합니다.
이렇듯 연근은 예로부터 혈관계 질환에 탁월한 효능이 있어 약재로 다양하게 활용되어 왔답니다.^^
오늘은 이렇게 연근의 효능과 부작용, 연근차 만드는 법에 대해 알아봤습니다~
더 궁금하신 점은 덧글 남겨주세요.
남은 주말도 잘 보내시길 바라요ㅎㅎ
감사합니다~
연근차의 효능 8가지 자세히 알아보기
연근차의 효능 8가지 자세히 알아보기
안녕하세요. 여러분의 건강지킴이 ‘나누리’ 입니다. 날씨가 많이 풀려서 좋은데요^^ 내일부터 다시 영하권으로 떨어진다고 하니, 감기조심하세요. 오늘은 ‘연근차’에 대해 알아볼텐데요~연근차에는 다양한 효능들이 많이 있지만, 그중에서도 특히 코막힘과 목이 아플 때, 마셔주면 좋다고 합니다. 또 구수한 연근차를 물 처럼 마시면 몸이 가벼워지고 노화예방에 좋다고 합니다….. 건강정보의 본문내용으로 들어가기 전에 먼저 국내 코로나19관련 뉴스를 전해드릴께요. 코로나19 바이러스 관련 뉴스 오늘 코로나19 바이러스 감염환자는국내 발생 신규환자는 현재 516명(어제대비162명증가!)해외유입 43명으로 총 신규감염환자수는 559명으로어제보다 감염환자수가 늘었습니다ㅜㅜ 현재 국내 코로나 누적 확진환자는 총 76,429명이며, 사망자수는 7명이며, 누적 사망자수 1,378명이며,위중증 환자는 270명입니다. 치명률은 1.83%(어제대비+0.02%)입니다.현재 치명률이 많이 상승하고 있습니다. 그리고 영국에서 발생한 변종 코로나바이러스가 국내에서 발견되었다고 합니다! 코로나 19바이러스 확산이 하루속히 잡혀서 이전과 같은 편안한 일상생활을 할수 있는 날이 왔으면좋겠습니다.특히 연세 있으신 어르신분들 외출을 자제하시고,단체 모임은 피하세요~ 외출후 비누로 손 소독 항상 청결히 하시고, 마스크 잘 착용하시어 감염되지않고 건강하길 바랄께요~내용출처: http://ncov.mohw.go.kr/bdBoardList_Real.do 그럼 지금부터”연근차의 효능 8가지 “에 대해 알려드릴께요^^ 연근차의 효능 1 다이어트 효과 연근차는 혈당 지수와 칼로리가 낮으며,식이섬유와 단백질이 풍부하게 들어 있어다이어트에 좋은 연근차 효능을 볼 수 있다고 합니다. 또 몸을 따뜻하게 만들어 주는 효능이 있어수족냉증 완화에도 좋다고 합니다. 연근차의 효능 2 빈혈 개선 연근차에는 비타민C와 철분 성분이 풍부하게 들어 있어혈액의 생성을 도와주는 연근차효능이 있다고 합니다. 빈혈을 철분이 부족하면 증상이 심해지기 때문에평소에 철분이 든 음식을 많이 섭취하면 좋다고 합니다. 연근차의 효능 3 고혈압 예방 연근차에는 나트륨을 배출해주는 효능이 있어혈압을 낮춰주기 때문에 고혈압을 예방하고 개선하는데도움이 되는 연근차 효능이 있다고 합니다. 연근차의 효능 4 두뇌 발달 효과 연근차를 꾸준히 섭취하면 신경전달 물질 중의 하나인아세티콜린의 생성을 촉진시키는 작용을 하기 때문에뇌신경을 강화시키고 두뇌발달에 도움이 되는연근차효능을 볼 수 있다고 합니다. 특히 나이드신 어르신들의 기억력 감퇴를 막을 수 있어치매를 예방하는 효과까지 볼 수 있다고 합니다. 연근차의 효능 5 심신안정 효과 연근차를 마셔주면 불안한 마음을 진정시켜주고,불면증을 해소시켜 주기 때문에숙면을 취하는데 도움이 되는연근차의 효능을 볼 수 있다고 합니다.불면증이 있는 분들은 잠들기 전에연근차를 한번 마셔보세요~!! 연근차의 효능 6 면역력 강화 효과 연근에는 비타민C 성분이 풍부하게 들어 있어면역력을 강화시켜주고 피로회복에 도움이 되는연근차 효능을 볼 수 있다고 합니다. 특히 감기로 인한 기침, 가래를 멎게 하는 효과가 있어감기 증상이 있을 때 연근차를 드시면 좋다고 합니다. 연근차의 효능 7 항암 효과 연근에는 항산화 작용과 항암작용을 하는비타민C 성분이 풍부하게 들어 있으며,항암성분인 폴리페놀 성분도 들어 있기 때문에암을 예방하는데 도움이 되는연근차의 효능을 볼 수 있다고 합니다. 연근차의 효능 8 지혈 효과 연근에는 지혈작용을 하는 탄닌 성분이 들어 있어피를 멎게 해주는 효능을 볼 수 있다고 합니다. 특히 여성분들의 자궁에 출혈이 생겼을 때나코피가 날 때 등 전반적인 출혈에 도움이 되는연근차 효능을 볼 수 있다고 합니다. 지금까지 ‘연근차의 효능 8가지’ 에 대해서 알아보았는데요~누리 건강정보가 여러분들의 건강과 행복한 삶에 도움이 되길 바랄께요. [내용출처] https://www.goodlifehappy.com/entry/%EC%97%B0%EA%B7%BC%EC%B0%A8-%ED%9A%A8%EB%8A%A5-8%EA%B0%80%EC%A7%80[이미지출처 ] https://pixabay.com [이미지출처 ] https://www.flickr.com
연근 효능 부작용 연근차 만드는 법
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조선시대의 율곡 선생은 어머니인 신사임당을 여의고 오랜 기간 동안 실의에 빠져 있다가 건강을 상하게 되었습니다. 이때 그의 건강을 회복시켜준 음식이 바로 ‘연근죽’이었을 정도로 연근은 먹거리뿐 아니라 귀중한 약재로도 사용되었습니다. 겨울이 제철음식인 연근은 성질이 따뜻하고 맛은 달며 독이 없으며, 생약명으로는 [연우(蓮藕)]로 알려져 있습니다.
동의보감에 따르면 옛날 송나라 고관이 연뿌리 껍질을 벗기다가 실수로 양의 피를 받아놓은 그릇에 떨어뜨렸는데 그 피가 엉기지 않음을 보고 연뿌리가 뭉친 피를 흩뜨리는 성질이 있음을 알게 되었다고 기록되어 있습니다.
실제로 연근은 여러 가지 출혈을 멈추는 지혈작용과 열독을 풀고 어혈을 삭히며 토혈을 멎게 하는 기능이 있습니다. 생것은 토하거나 설사를 한 뒤에 허해서 나는 갈증을 멎게 해 주고, 쪄서 먹으면 오장을 아주 잘 보하며 하초를 든든하게 해 줍니다. 쇠해진 기력을 금세 회복시키며 꾸준히 섭취하면 몸이 거뜬해지고, 배고픔도 잊을 수 있는 좋은 음식 중의 하나입니다.
연근을 자르면 가는 실과 같은 것이 엉겨서 끈끈한 것을 볼 수 있습니다. 이것은 뮤신(mucin)이란 물질입니다. 뮤신은 당질과 결합된 복합단백질로, 이 뮤신엔 세포의 주성분인 단백질의 소화를 촉진하여 체내에서 헛되지 않게 활용하는 작용이 있습니다. 연근의 강장, 강정 작용은 뮤신의 이 작용 덕택입니다.
연근 효능
위 건강
연근을 자르게 되면 끈적하게 늘어나는 물질이 있는데 이게 바로 뮤신이라는 성분입니다. 연근에 들어있는 뮤신은 위 점막 보호 작용이 있고 단백질 그리고 지방을 원활하게 소화되도록 도와줍니다. 또 위 염증, 궤양 등 예방과 개선에 도움을 주기 때문에 위 건강에 좋은 효과가 있는 성분입니다.
다이어트
연근은 100g당 약 65~ 70 kal 정도로 칼로리가 낮고 혈당 지수가 낮습니다. 조금만 섭취를 해도 큰 포만감을 주기 때문에 변비 예방에도 좋고 식사량을 조절하는 데에도 도움을 준다고 합니다. 그리고 식이섬유, 무기질, 리놀레산, 단백질 등 풍부한 성분들이 함유되어 있기 때문에 연근을 꾸준히 섭취하면서 운동과 다이어트를 병행해 주면 도움이 됩니다.
지혈작용
연근에는 탄닌, 철분이 많기 때문에 뛰어난 지혈효과가 있습니다. 탄닌에는 강력한 수렴작용이 있으며 지혈효과가 우수합니다. 연근을 생즙을 내어 마시면 위궤양, 결핵, 부인병 출혈에 효과가 좋을 뿐만 아니라 치질, 코피 등 전반적인 출혈에 다 잘 듣습니다.
소염작용
연근에 들어 있는 탄닌은 염증을 가라앉히는 소염 작용, 수렴작용. 지혈작용을 동시에 하며 단백질의 응고 작용을 하여 특히 구내염에 좋습니다. 연근을 달여 그 물로 하루 5-6회 양치질을 하면 많은 도움이 됩니다.
피로 해소
스트레스를 많이 받는 현대인들은 부신피질 호르몬이 많이 소모되기 때문에, 이 호르몬의 구성요소인 비타민C가 풍부한 연근은 스트레스를 많이 받는 사람들에게 안성맞춤입니다.
피부 개선
연근은 아스파라긴, 아지닌, 티록신 등의 아미노산이 많고, 펙틴과 비타민B12, 비타민C 등이 풍부해, 말초 혈액순환을 왕성하게 해서 피부의 신진대사를 좋게 하고 내장 전체의 활동을 부드럽게 하기 때문에 피부를 좋게 만들고, 여드름, 기미 등에도 효과적입니다.
혈액순환
연근에는 카테킨이라는 성분이 함유되어 있는데요 이는 혈액순환을 활발하게 해 주기 때문에 신진대사를 활발하게 해 주며, 평소에 몸이 차거나 수족냉증이 있으신 분들이 드시면 좋다고 합니다.
빈혈 예방
연근은 빈혈 예방에 도움을 줍니다. 연근에 함유된 비타민C, 철분 성분은 혈액 생성에 도움을 주어 빈혈로 고통받는 분들이 꾸준히 연근을 섭취하게 된다면 빈혈의 개선, 예방에 좋은 도움을 줍니다.
불면증 개선
연근은 진정작용이 있기 때문에 안절부절못하는 것을 진정시키고 신경의 피로도 없애기 때문에 잠을 잘 자도록 하고 노이로제 등에 좋습니다. 평소에 잠이 잘 오지 않을 때 연근 달인 물을 마시게 되면 숙면에 많은 도움이 됩니다.
면역력 강화
연근에는 비타민이 풍부하게 함유되고, 타닌 성분도 들어 있습니다. 이러한 성분들은 세포가 산화가 되는 것을 막아주며, 또한 끈적끈적한 액체인 뮤신은 외부로부터 침투하는 바이러스를 막아주는 역할을 해주기 때문에 면역력 강화에 도움을 준다고 합니다.
치매 예방
연근은 치매를 예방하는데 좋은 효과가 있습니다. 치매는 완벽한 치료제가 아직 나오지 않은 만큼 사전에 예방하는 게 정말 중요합니다. 연근의 아세틸콜린 성분은 기억력을 향상하는 데 도움을 주고 두뇌 발달에도 좋은 효과가 있다고 합니다.
알레르기 예방
연근 효능 중에서 알레르기 예방에도 좋다고 하는데 알레르기를 일으키는 성분들이 침입을 막아주고, 반응을 해주는 항체들을 억제해 주기 때문에 알레르기를 예방해주면서 완화하는데 큰 도움을 준다고 합니다.
연근차 만드는 법
1. 연근 손질
2. 연근을 1cm 이하 두께로 간단하게 자릅니다.
3. 연근의 아린 맛을 없애주기 위해 물에 식초를 넣고
연근을 8 ~ 12분가량 담가줍니다.
4. 그 후 연근을 흐르는 물에 깨끗이 씻고 물기를 제거. 해 줍니다.
5. 건조기로 씻은 연근을 50 ~ 60도 정도에서 6 ~7시간 정도 건조해 주면 됩니다.
6. 건조한 연근을 마른 팬으로 약불에 노릇노릇해질 때까지 천천히 구워줍니다.
7. 물 1.2L에 연근 7 ~ 10개 정도를 넣어 줍니다.
8. 강한 불로 물이 끓을 때까지 끓여주고 끓기 시작하면 약불로 15 ~ 20분 정도 천천히 끓여줍니다.
연근 부작용
평소 위가 약해 소화가 잘되지 않는 분들에게 효능이 좋으나 과도하게 섭취할 경우 복통, 설사를 유발할 수 있으니 섭취에 주의하시기 바랍니다.
피를 맑게 해주는 효능이 있어 생리 중인 여성분들은 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
연근차는 따뜻한 성분의 차이이기 때문에 몸에 열이 많은 사람은 피하시는 게 좋다고 합니다.
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